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除了烫火锅外,火锅底料还有哪些花式吃法?

发布时间:2017-11-14 11:45:34     浏览量:

我们都知道,火锅底料是用来煮火锅的,不管你是开火锅店,还是用于家里煮火锅吃都可以。那除了烫火锅外,火锅底料还有哪些花式吃法?

1.火锅米线

火锅米线配图


火锅底料包含了植物油动物油、麻辣调料、姜蒜等,可以用来煮小面、煮米线、煮方便面等面食。特别是火锅米线,也是重庆火锅衍生的比较出名的美食了,由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜,如:鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。有多个主营火锅米线的品牌店和一些小店也卖火锅米线,方便又好吃。

2.炒菜烧菜

火锅底料炒菜


火锅底料在炒菜烧菜的时候也是有用的,特别是重庆的各种江湖菜,都系承川菜系列,麻辣鲜香的味道,配料比例调整好了可以用来炒、烧、凉拌用。

3.煮冒菜麻辣烫

火锅底料煮冒菜


冒菜也在重庆四川一带也是常见的好吃菜,冒菜下米饭、带一杯饮料,真的是方便还便宜,中午晚上都可以当作正餐吃。现在外卖兴起更是受到上班族喜爱。自己在家也可以做,买一包火锅底料回去,根据做菜的量假如一定的底料,油炒烧开,下要煮的菜,熟了加点芝麻等,就可以吃了,是不是很方便?


 
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